沖縄風ドーナツ・サーターアンダギー



（２０１１．１１．７　自宅にて）

沖縄風ドーナツのサーターアンダギーの素で作りました。砂糖を使った球状の揚げドーナツです。サクサクっとした表面に、中はしっとりとした食感で、とても食べ応えがあります。沖縄では縁起のいいお菓子として知られていて、低価格なので旅行のお土産として、買う人が多いお菓子です。