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NO.1585 みうらはんとうのおいしいもの⑬たくあん

海で干した大根がたくあんに

三浦半島の美味しいもの今日はたくあんです。


黙々と作業中
サクラ「おじさんたちが、しごとをしていますニャ~。」

漬けるのは青首大根です

サクラ「このだいこんが、たくあんになるんですニャ~。」

このように積み上げます
ぬかみその匂い
サクラ「どれくらいのあいだ、こうやっておいておくんですかニャ~?」
スタッフ(声)「浅漬けだから10日間位だよ。」
サクラ「これは、みうらだいこんですかニャ~?」
スタッフ(声)「これは青首。三浦大根は今、作っている人が少なくて、年末に出荷しちゃうんだよ。」


ごはんと食べたい
サクラ「おみやげにかっていきますニャ~。」

たくあん
この須原農園さんでは、海で一週間大根干しをして、十日間漬けて完成するそうです。12月から2月が最盛期です。大根干しは三浦市の冬の風物詩で、観光客や取材陣も訪れます。

2月上旬だとだいぶ干してある数が減っていた
三浦市の冬の風物詩
サクラ「ここで、みうらのうみのかぜにあたって、おいしいたくあんになるんですニャ~。」

■撮影協力:須原農園さん
■ロケ地:三浦海岸(神奈川県三浦市)

1月にはもっとたくさんの大根が、三浦海岸で干されています。大根が育ってからたくあんになるまでの、大事なステップと言えるでしょう。三浦市では今の季節は、食卓にたくあんが並ぶ家庭が多いのかな?


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ふぐふぐさん

美味しそうなたくあんだ。
ふぐふぐさんは三浦のたくあんを、食べたことはある?

一度天日干しの大根を、見てみたいです。たくあんは歯切れが良いので好きです!

中園参事官へ

三浦の大根で作った沢庵は絶品だ!砂浜で干している大根だから、風味と甘味が違う。私は沢庵があれば、他のおかずはいらん!近いうちに三浦市まで足を運んで、沢庵を買いに行くつもりだ。最近出番が少ないから、時間は充分ある。

あっ!

クプさんが見に行った大根だ!たくあんになるんだね!食べてみたいな~。

サクラさん、たくあんのお味はいかがでしたか?
三浦の大根というだけで外れがない様な気がします。

あるぜっ

なつかしいあじだぜっ~

三浦のタクワン初めて見た!どこで売っているのかな?

白いんですね。

タクアンといえば~黄色いタクアンしか食べた事が無いですね(*^▽^*)

三浦のタクアンは、白くて薄味なのかしら?

美味しそうですo(^▽^)o ご飯がすすみそうですね!

内村刑事部長へ

特命もメンバーが入れ替わったりですが、また部長の出番がすぐ来ますよ!

最終回スペシャルでズ~ンと重いのが来ますから、ハイッ!!

記者会見は、私ですか…?
みんなでがんばってます
kao2_ras32px_18.gifいつも応援のポチポチをいっぱいしてくれて、ほんとうにありがとミャ~。ぼくたちみんなで、これからもずっとがんばるミャ~。

この画像をクリックして下さいニャ~!

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★住んでる所:神奈川県三浦市
★将来の夢:
パイロットになりたいミャ~
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パパ・ママ
チワちゃん
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★身長:36cm
★性格:温厚、思いやりがあるって言われるミャ~
★好きな場所:
北海道、千葉、飛騨高山、四国
★好きな食べ物:
麺類、ママカレー
★お友達:
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★目標:
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★メッセージ:みんなで頑張るから応援してミャ~!
★時々、ぼくにきにも出ることがあるなかまを紹介するミャ~
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2017年8月15日に虹の橋を渡りました。

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