ぼくにき写真館 543

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猿島わかめの味噌汁

東京
湾の
孤島
(2015.3.8 自宅にて)

東京湾に浮かぶ唯一の自然島・猿島のわかめは、横須賀の名産として有名です。やわらかいのが特徴で、天日乾燥をしているので、自然のままの風味があります。

「うみのにおいがするね。」(カナちゃん)
「また、さるしまに、いきたいいきたい、ぴくぴく。」(アオキメロン)

数年前に猿島のわかめを使って、こんな料理も作りました。(➡NO.1392 みうらはんとうのおいしいもの③


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