シカクマメ






近所の無人売店で見つけた「シカクマメ」です。
何、シカクマメって？（漢字で書くと、四角豆）
買って食べてみよう・・・１００円だし。
茹でておかかをかけて、梅干しと和えて食べました。
すると、クセはまったくない控えめのさっぱりとした
「シカクマメ」の味が口の中に広がりました。
美味しい！

この「シカクマメ」は炒め物、天ぷらにして食べるそうです。
断面が四角いから「シカクマメ」。
沖縄などで商業栽培されていて、本州にも広まっているようです。

「また、たべたいたべたい。こんど、ベーコンと、いためてみて？」（アオキメロン）